上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院兒保科主任醫(yī)生洪昭毅教授會診偏食寶寶:
案例一:
媽媽:我家女兒三歲了,看上去挺健康,但就是有個壞習慣,不愛吃主食。每次給她盛在小碗里的菜都能吃光,但米飯只肯吃幾口,再也不愿多吃。我感覺她比別的同齡的小朋友要瘦小一些,而且我和老公個子都不矮啊!我還覺得女兒和小朋友們在一起玩的時候不是特別活潑,這是不是因為她不好好吃飯造成的呢?想請教洪醫(yī)生有沒有什么好的方法呢?
洪醫(yī)生:
孩子不愿意吃主食,對健康的危害很大,因為能量攝入不足或者脂肪的攝入增多,都會直接影響孩子的生長發(fā)育,在體格方面,加拿大一項針對1498名兒童的研究證實,4.5歲偏食寶寶體重偏低,即體塊指數(shù)小于第10百分位的發(fā)生率是不偏食寶寶的2倍以上;而且大腦缺少能量,寶寶就容易頭暈、反應遲鈍、記憶力下降,也會影響學習質(zhì)量。
孩子為什么不喜歡吃主食呢?原因很多,歸納起來主要是經(jīng)常吃零食、主食較單一等等。要改善這種狀況,科學的方法是營養(yǎng)補充和行為糾正雙管齊下,科學應對寶寶偏食。
首先,要積極地給她針對性的營養(yǎng)補充,迅速恢復膳食營養(yǎng)的全面和均衡。要保證每餐主食的攝入量,不要過分強調(diào)多吃菜。還可以在醫(yī)生的指導下,合理補充營養(yǎng)品來滿足孩子對能量的需求,在選擇營養(yǎng)補充產(chǎn)品時,一定注意選擇那些偏食兒童針對性的營養(yǎng)補充產(chǎn)品,有的放矢。據(jù)調(diào)查,偏食寶寶的營養(yǎng)缺乏主要有三大特點:
一、肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類7大類膳食營養(yǎng)攝入不全
二、維生素C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鋅7種維生素礦物質(zhì)明顯缺乏
三、能量攝入不足,學齡前偏食兒童能量攝入更少,但他們的脂肪功供能比尚可
您的寶寶就屬于飲食受限導致的能量攝入不足,選擇市場上一些專門根據(jù)偏食寶寶營養(yǎng)需求設計的營養(yǎng)品進行針對性的營養(yǎng)補充,如惠氏公司的金裝膳兒加,不但能夠給寶寶提供充足的能量,脂肪占總能量31.3%,這樣的科學供能配比完全符合中國營養(yǎng)學會的要求,長期使用也沒有脂肪過量的風險,除此之外還能均衡寶寶每日所需7類膳食,滿足易缺的7種維生素礦物質(zhì)需求,很適合不愛吃主食的偏食寶寶補充營養(yǎng)。
在行為糾正方面,媽媽們要耐心,要長期堅持,循循善誘,用科學方法耐心地糾正寶寶的偏食行為。其實,零食是合理膳食的組成部分。但不能僅憑口味和喜好選擇,應選擇新鮮、易消化的零食,而且吃零食的時間不要離正餐太近。同時,要少喝汽水可樂等含糖量過高的飲料,以免影響主食的攝入量;另外特別要注意控制好加餐,不要在餐前2-3小時給予點心等加餐,即使孩子一餐吃得較少,媽媽也不要忙著在餐后給他開小灶,以免影響孩子的食欲。
給孩子的主食也不應太單一,米飯、面食等要經(jīng)常變換。另外可以通過變換餐具樣式、做游戲、給主食起孩子喜歡的名字(如五彩小飯團)或者邀請孩子一起準備飯菜(如制作哆啦A夢銅鑼燒)等等方法,讓孩子增進食欲。